domingo, 8 de marzo de 2009

PULPITOS EN SU JUGO CON PATATAS

A mi maridín le encantan los pulpitos, si le dejo es capaz de comerse este platito entero.

Ingredientes:
  • 1/2 kg. de pulpitos pequeños (yo los compro congelados)
  • 2 patatas medianas
  • Pimentón dulce
  • Sal

Elaboración:

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas que no sean muy finas.
  2. Poner las patatas y los pulpitos en la olla express rápida sin agua, porque el pulpo suelta juguito, 10 minutos desde que sale la 2ª marca.
  3. Servir, sazonar las patatas y espolvorearlas con pimenton dulce.
  4. Poner por encima unas cucharadas del jugo que han soltado los pulpitos.
También se pueden tomar con "all i oli" en vez del pimentón.

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